一聲響，開(kāi)金如意又吉祥；二聲響，生意興隆財(cái)源廣；三聲響，國(guó)泰民安百業(yè)旺！5月1日下午5點(diǎn)，2.0版民心佳園夜市開(kāi)市金鑼敲響，在經(jīng)過(guò)5天的試營(yíng)業(yè)后，正式開(kāi)市，五湖四海的食客可在這里一站式體驗(yàn)到舌尖上的重慶，體驗(yàn)到山城的熱情。上游新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)看到，隨著夜色漸濃，趕來(lái)的食客絡(luò)繹不絕，攤主們賺得“盆滿缽滿”，食客們吃得喜笑顏開(kāi)，紛紛表示過(guò)癮。
開(kāi)市儀式在《今天是個(gè)好日子》中拉開(kāi)，金山街道、民心佳園社區(qū)、公安、城管、商戶、物業(yè)公司等代表來(lái)到開(kāi)市儀式現(xiàn)場(chǎng)。其中，重慶渝高物業(yè)管理有限責(zé)任公司孔凡超先生代表運(yùn)營(yíng)管理單位承諾：“秉承公開(kāi)公平公正原則，不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，做好商家服務(wù)，保障消費(fèi)者的權(quán)益?！鄙虘舸怼袄蠲妹檬[油餅”的李妹妹承諾：“自信、自強(qiáng)、自律，遵守管理規(guī)約，依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)?！?/p>
(資料圖)
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“李妹妹蔥油餅”一開(kāi)市就排起了長(zhǎng)龍，李妹妹忙得不可開(kāi)交，她不是在做著餅，就是在煎著餅，手上的工作一直沒(méi)有斷過(guò)，同時(shí)還不斷地跟粉絲打著招呼。
剛剛開(kāi)市，58號(hào)攤位的“向姐姐雞嗉子粑粑”很快就賣出去了幾十個(gè)粑粑。攤主告訴上游新聞?dòng)浾?，試營(yíng)業(yè)這幾天生意真的不錯(cuò)，比以前生意還好。昨天，她還賣了400多個(gè)。攤主稱，以前自己沒(méi)有固定攤位，一天都在打“游擊”，為了占位置，很早出攤。最麻煩的是，今天一個(gè)位置，明天一個(gè)位置，好多老顧客找不到?，F(xiàn)在好了，有了固定位置，還有人隨時(shí)維護(hù)清潔衛(wèi)生，她只需要專心搞美食，服務(wù)好新來(lái)顧客。
“這個(gè)夜市真的好熱鬧，人也特別的多?！眮?lái)自貴州的食客唐女士拿著剛買來(lái)的炸土豆片，聞了聞稱：“好香！”唐女士表示，重慶玩的地方多，夜市里的攤主都很熱情。
來(lái)自湖南長(zhǎng)沙的陳女士也稱，夜市里好多好吃的小吃，剛剛還嘗過(guò)了苕皮、貴州的糯米飯，還看到了家鄉(xiāng)的臭豆腐。“重慶很熱情，希望越來(lái)越好，能有更多的人來(lái)重慶游玩?！?/p>
目前，民心佳園新夜市已經(jīng)入駐了擁有三百萬(wàn)粉絲量的李妹妹蔥油餅、網(wǎng)紅滕哥烈火牛肉、武隆非遺現(xiàn)釀苕粉……還有許多擁有號(hào)召力、影響力的美食、攤主。
據(jù)悉，通過(guò)政府指導(dǎo)招商和企業(yè)市場(chǎng)化選商，截止目前夜市入駐已接近滿員，主要業(yè)態(tài)為爆炒、煎炸、烹烤等美食。
后期，夜市還將逐步引入全國(guó)各地特色美食，熔江南的精致、西南的火爆、東北的豪放、西北的粗獷于一爐，讓本地市民足不出戶吃千里；讓來(lái)渝游客千里之外品鄉(xiāng)味；讓在渝發(fā)展的游子就地懷鄉(xiāng)愁。運(yùn)營(yíng)管理方表示，將多措并舉，讓“近者悅、遠(yuǎn)者來(lái)”，乘興而來(lái)、盡興而歸、回頭再來(lái)。
據(jù)悉，為了實(shí)現(xiàn)“煙火人間民心園、和諧治理新社區(qū)”，兩江新區(qū)城市管理局、金山街道、區(qū)城管執(zhí)法支隊(duì)、公安各相關(guān)部門(mén)、渝高物業(yè)及多家商戶，先后數(shù)十次深入調(diào)研摸排、意見(jiàn)收集，不斷完善建設(shè)運(yùn)營(yíng)方案，經(jīng)過(guò)精心籌備，抓緊推進(jìn)夜市規(guī)劃建設(shè)，終于在北恒惠民大廈打造出一個(gè)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、規(guī)范管理、文明有序的2.0版本民心佳園夜市。
（文章來(lái)源：上游新聞）
標(biāo)簽：
