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4月3日在2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會上，貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會會長李保芳針對貴州白酒“保護好原產地，建設好主產區(qū)”提出建議，強調維護好茅臺的龍頭和引領地位，同時要選擇一批白酒重點企業(yè)做好梯度培育。
李保芳說，貴州白酒發(fā)展的一個主要因素，就是茅臺的強大帶動力，這是有別于外省白酒產業(yè)的一大特點和優(yōu)勢。應維護好茅臺的龍頭和引領地位，同時強化重點企業(yè)培育。未來一段時期選擇一批重點企業(yè)，由小及大、由大及優(yōu)、由優(yōu)及強，做好梯度培育，推動協(xié)同發(fā)展，形成高中低品牌并存、大中小企業(yè)并進的良好格局。
李保芳透露，已建議貴州省工信廳盡快出臺“關于加快增量產能投產和支持中小企業(yè)建設特而美酒莊的意見”，旨在把在建項目轉化為現(xiàn)實產能，把一批中小企業(yè)轉化為優(yōu)質產能。
作為原產地、主產區(qū)，品質方面要嚴格工藝操作，規(guī)范生產行為，認真執(zhí)行醬香型白酒生產、貯存和勾調等技術規(guī)范。另外，目前基礎設施已經成為產區(qū)發(fā)展一個很大的制約因素，“我們建議有關地方政府與各地白酒企業(yè)一道，以產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈協(xié)同提升為目標，把這個基礎設施的問題解決好?！崩畋７颊f。
（文章來源：新京報）
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