8月15日，記者從順德區(qū)委宣傳部獲悉，湖南衛(wèi)視和芒果TV共同制作的綜藝《中國(guó)有滋味》尋味順德系列在芒果TV播放熱度已突破1億。
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在這個(gè)節(jié)目中，蔡少芬、龔琳娜、吳昕、芝芙、吳倩、蔡卓宜6位“乘風(fēng)破浪的姐姐”齊齊走進(jìn)沙滘社區(qū)，體驗(yàn)了樂(lè)從傳統(tǒng)宗祠文化和龍舟文化，更是在陳氏大宗祠開(kāi)啟尋覓廚師的“偵探時(shí)刻”。
在這次歷史古建與現(xiàn)代風(fēng)尚的碰撞中，樂(lè)從這座嶺南水鄉(xiāng)、魅力小城、現(xiàn)代都市也在悄然展露她的風(fēng)采。
樂(lè)從陳家祠始建于清光緒二十一年（1895年），屬抬梁硬山式建筑，采用“中軸對(duì)稱(chēng)、五間開(kāi)外、五路三進(jìn)、兩廊兩襯祠”的規(guī)制建造，總面寬約48米，中軸進(jìn)深約85米，建筑面積4000多平方米，占地面積達(dá)9600多平方米，是與廣州陳家祠齊名的大型宗祠建筑群。
近年來(lái)，樂(lè)從在歷史文化保育工作中立足鄉(xiāng)土之源，深挖厚重內(nèi)涵，歷時(shí)10年對(duì)陳家祠開(kāi)展木雕、石雕、磚雕、灰塑等全面修繕，再現(xiàn)了大宗祠昔日盛景。
樂(lè)從食品協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)黃毅敏參與了此次節(jié)目的錄制。她表示，樂(lè)從以家具、鋼鐵世界等聞名，而此次拍攝的陳家祠，更具文化韻味，讓大眾可以通過(guò)美食媒介，了解到樂(lè)從深厚的人文底蘊(yùn)、書(shū)香傳承、僑鄉(xiāng)文化、龍舟精神。
6位姐姐因美食而打卡樂(lè)從，樂(lè)從政企攜手，也在美食文化傳承與文旅融合上下“繡花功夫”。
樂(lè)從魚(yú)腐是順德標(biāo)志性美食之一，色澤金黃、甘香濃郁、口感嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可作主菜亦可作配菜，有“百搭食材”之美譽(yù)。2020年列入順德區(qū)第八批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)作為地方知名企業(yè)，通過(guò)發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，已將金牌魚(yú)腐打造出了品牌，列入“粵味”預(yù)制菜之“廣府預(yù)制菜一桌菜”代表之一。樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)還投入5000萬(wàn)元建立了樂(lè)供農(nóng)產(chǎn)品食品工業(yè)園，把旗下的特有產(chǎn)品，比如加州鱸魚(yú)、紅棉豬等自有產(chǎn)品，制作成具有順德特色的預(yù)制菜，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田魚(yú)塘到餐桌的全渠道產(chǎn)品。
值得一提的是，樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)創(chuàng)辦的躺平一族系列預(yù)制菜，依托集團(tuán)旗下60多年歷史的荔園酒家以及自有超市、線上線下等渠道，讓順德菜走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，力求：順德味，全球吃。
推動(dòng)文旅融合，樂(lè)從依托佛山新城內(nèi)的世紀(jì)蓮體育中心、佛山國(guó)際體育文化演藝中心、佛山大劇院，吸引熱門(mén)體育賽事與熱門(mén)演出落地，打造運(yùn)動(dòng)友好之城、演藝之城。
樂(lè)從也在嘗試打造一些新潮運(yùn)動(dòng)平臺(tái)。在佛山新城，六松水上樂(lè)園定位為城市精品綜合親水樂(lè)園的六松水上樂(lè)園，串聯(lián)起水上樂(lè)園、兒童樂(lè)園、足球場(chǎng)、龍舟廣場(chǎng)的功能區(qū)域，新增設(shè)飛簾、帳篷、蹦蹦床、粉紅網(wǎng)紅沙灘等設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步增加體驗(yàn)感及趣味性。
“夜經(jīng)濟(jì)”也有載體，作為佛山首個(gè)東南亞主題集市，十畝地·泰然晚風(fēng)集市讓你不用走出國(guó)門(mén)，就能吃遍東南亞美食。頭頂滿(mǎn)是五彩的傣族燈串和彩色的油紙傘，腳踩人造草地，還擺滿(mǎn)了戶(hù)外座椅，東南亞風(fēng)情撲面而來(lái)。
（文章來(lái)源：南方Plus）
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